AIAN BLOG

海苔から食虫毒???


立川の学校給食から、ノロウイルスによる、中毒事故が発生しました!

被害は1000人を超えます。

保健所さんには、頻繁に行ってるので、担当の方々へ、色々伺います。

しかも、乾物である海苔から菌が出たということは、予防の方法がないではないか。。

移動販売だって、他人事ではないぞ、たこ焼だって青海苔使うし、ランチだって、乾物を使うでしょ

こういう事故は、とても、目を背きたくなる問題ですが、事故の原因から検証して、今後の自分達からも、このような事故が起きないような対策をしていくことが、大事と思います。

移動販売も、車内にオーブンやグルドルを入れて、しっかり、菌を死滅させるオペレーションを奨めていくことの必要性を感じます。