AIAN BLOG

ラジオ焼き、たこ焼きのライバル、救世主？？

行きたかった出店先へ、お邪魔できた！　

ラジオ焼きやりたいんだ！って聞いて、一緒にラジオ焼き
食べ歩きしてたのが懐かしい。。。

ラジオ焼きとは、たこ焼きの元祖とも言われる、こんにゃくと
スジ肉が入った、たこの入らない、たこ焼き。

正直、これだ！って店には出会ったことがない。

そんな中でも、ラジオ焼きを極めたいオーナーには理由があった。

こんにゃく屋さんの6代目。

このオーナーのこんにゃくを食べて、私はこんにゃくのうまさを知りました。

そんなオーナーがたこプロで学び、たこ焼きを超えるラジオ焼き、どうなる。。。

心配ご無用だった。

完成してました。

あらためて思いました。

うまいものは、バランスが優れてるんだ。

うまいものは、もっと食べたくなるんだ。

うまいものには、理由なくうまいんだ。

ステキな、日曜日になりました。